Mezőfalva: Lecsófesztivállal ünnepeltek

Felhasználó értékelés

Részletek: Szülőkategória: Hírek; Kategória: Mezőhír; Utoljára módosítva 2015. augusztus 21. (péntek) 12:12; Publikálva: 2015. augusztus 21. (péntek) 12:11; Írta: Horváth László; Találat: 1973

Képek a rendezvényről itt! >>>

Az idén a hagyományos ízek versenyeztek

Augusztus 20-án hatodik alkalommal került sor a mezőfalviak hagyományos lecsófesztiváljára. A népszerű rendezvényen 5 csapat gyújtott a kondérok alá. Remek hangulat, kiváló ízek, és sok vidám ember az új kenyér ünnepén.

A reggeli misénél megszentelt kenyeret szegte meg Márok Csaba csütörtök délután Mezőfalván a Piac téri Szentháromság-kápolnánál megtartott augusztus 20-ai ünnepség nyitó eseményén. Az asztalon elhelyezett kenyér annak a kívánságnak a jelképe, hogy minden házhoz jusson egy falat – köszöntötte az egybegyűlteket Mezőfalva polgármestere.

Az ünnepi szónoklatban kiemelésre került, hogy István kora és a mai idők is egy új világ, melyben fontos szerep jut a szentistváni örökség folytatásának. Az ünnepi pillanatok után kezdetét vette a mezőfalviak népszerű lecsófesztiváli versengése, ahol az idén inkább a hagyományos ízekre helyeződött a hangsúly. A Sárga Rózsa Nyugdíjas Klub 40 főre kolbászos dúsítással szállt harcba. A Mezőfalvi Baráti Kör közel 30 fős társaságnak főzött. A mozgáskorlátozottak egyesületének főszakácsa Salgó József tréfásan „kozmásnak” nevezte készülő alkotását, mivel az odaégett lecsó specialistája. Az önkormányzat „Mindent bele fiúk!” csapata a legnépesebb csoport címet is elvihette volna, olyan sokan sürgölődtek az üstház körül. A Mezőfalvi Motoros és Hagyományőrző Egyesület pedig külön helyszínen, a régi tanácsház tornácán bográcsozott. Utóbbiak nem a különcség, inkább az esőtől való félelem miatt költöztek tető alá. A legízletesebb főzet díját a Mezőfalvi Baráti Kör sűrű levű, natúr lecsója érdemelte ki. Másodikként az önkormányzat vegyes válogatottja ért célba. Harmadik helyet a sárga rózsások érték el. A különdíjat a mozgáskorlátozottak vihették haza.

Kovács Pál már sok lecsőt főzött. Ezúttal az első helyre volt elég a tudománya.

A győztes lecsó tulajdonosa Kovács Pál a főzés tudományába is beavatta lapunkat:

- Lecsót jól és rosszul is lehet készíteni. Fontosak az alapanyagok minősége, a tüzelés sebessége és a feldolgozás figyelme. Nem árt szem előtt tartani az alkotórészek vízeresztési tulajdonságait sem. Félidőben – látva a lé sűrűségét – döntöttem, hogy kerül-e bele rizs, vagy marad a natúr stílus. Az első helyezés igazolta a helyes döntést.

A mezőfalviak lecsófesztiválja azonban nem csak a főzésről szólt. Az alkalmi színpadon Pálosi Gábor botforgató előadása, a Mezőfalvi Táncegyüttes színes produkciói és a Tesók mulatós páros szórakoztatta a közönséget. Az esti tűzijátékot követően utcabál zárta az augusztus 20-ai rendezvényt.

További képek itt! >>>

A képre kattintav elindul Pálosi Gábor botforgatása!